Si ou gen yon gwo rezèv diven nan fanmi ou oswa si ou enterese nan diven ki fèmante nan kav, ou pa ka inyore de paramèt enpòtan, tanperati ak imidite.
Se konsa, ou bezwen konnen plis detay sou tanperati ak imidite nan kav la.
Konprann Anviwònman Kav la
Wòl Tanperati a
Èske w te janm reflechi poukisa nou pa ka jis sere bagay tankou diven ak siga nenpòt kote? Tanperati jwe yon wòl enpòtan nan kav la. Lè li twò wo, diven ka vyeyi twò bonè, epi siga yo ka seche. Si li twò ba, pwosesis vyeyisman an ka ralanti anpil. Panse a tanperati tankou Goldilocks: li bezwen "jis bon".
Wòl Imidite a
Imidite, bò kote pa l, ka sanble yon faktè segondè, men li enpòtan tou. Imidite ki ba ka lakòz bouchon bouchon yo seche epi retresi, sa ki pèmèt lè antre nan boutèy la epi gate diven an. Pou siga, li ka fè yo vin frajil epi pèdi lwil esansyèl yo. Imajine yon moso pen ki rete deyò sou kontwa kwizin nan; san bon imidite a, diven ak siga ou yo ka fini rasi menm jan.
Engredyan diven wouj yo trè konplèks. Se yon diven fwi ki fèt atravè fèmantasyon natirèl. Li gen plis pase 80% ji rezen, ak alkòl ki pwodui pa fèmantasyon natirèl sik nan rezen, jeneralman 10% a 13%. Gen plis pase 1000 kalite sibstans ki rete, plis pase 300 kalite ki pi enpòtan. Diven trè sansib a kondisyon anviwònman yo, li pral lakòz diven an deteryore si anviwònman an pa ekselan. Tankou pèdi gou, koulè ak lòt karakteristik.
Pi gwo enkyetid la se chanjman toudenkou nan tanperati ak imidite. Se poutèt sa, li enpòtan pou kenbe tanperati a nan kav la. Se poutèt sa kav la anjeneral anba tè epi li rete fèmen.
anpeche enfliyans tanperati deyò a. Men, senp izolasyon yon kav diven pa sifi pou asire sekirite diven nou yo. Kontwòl tanperati konstan enteryè a bezwen siveyans alontèm epi avèk èd lòt metòd teknik. Ideyal seri tanperati konstan kav la depann de kalite diven an. Men, li disponib ant -10 ℃ ak 18 ℃.
Enpak Tanperati ak Imidite sou Atik ki Depoze yo
Efè sou diven
1. Diven gate
Lè tanperati a nan yon kav vin twò wo, diven an ka kòmanse "kwit," sa ki lakòz gou ak bon sant plat. Ou pa ta mete yon bon biftek nan mikwo ond lan, pa vre? Menm jan an tou, ou pa ta dwe kite diven ou a twò chofe.
2. Kondisyon optimal pou diven
Pou diven, tanperati ideyal pou yon kav se ant 45°F ak 65°F (7°C ak 18°C), epi imidite pafè a se anviwon 70%. Lè ou rive nan nivo sa yo, w ap bay diven ou pi bon chans pou l vyeyi byen.
Enpak sou siga yo
1. Siga sèk
Imidite ki ba ka lakòz siga yo seche, sa ki ka lakòz yon eksperyans fimen ki di, cho, epi dezagreyab. Imajine w ap fimen yon moso bwa sèch. Se pa ideyal, pa vre?
2. Kondisyon optimal pou siga
Pou siga, yon tanperati kav ant 68°F - 70°F (20°C - 21°C) ak yon nivo imidite ant 68% - 72% se ideyal. Kondisyon sa yo kenbe kalite ak pwofil gou siga yo, sa ki pèmèt ou jwi yo jan fabrikan an te vle.
Tanperati depo diven an ak tanperati lè w ap goute diven an toulede enpòtan. Non sèlman sa fè bon sant lan soti nèt, men tou sa nan nivo balans gou a, epi ou ka jwenn pi bon rezilta lè w goute diven an nan tanperati ki apwopriye a.
Pral gen diferan tanperati pou bwè selon tan depo diven an, dousè ak lòt eleman.
Kounye a, mwen panse ou dwe konprann ke tanperati a trè enpòtan pou depo ak bwè diven. Jan nou pral aprann anba a, nou pral aprann sou imidite a.
Regle tanperati ak imidite nan kav la
1. Sistèm Refwadisman Kav
Pou kenbe tanperati a nan yon kav
, ou ka bezwen envesti nan yon sistèm refwadisman pou kav la. Sistèm sa yo fonksyone tankou èkondisyone, yo kenbe tanperati a konstan e ideyal pou bagay ou estoke yo. Sonje byen, konsistans enpòtan anpil!
2. Imidifikatè
Kounye a, kontwole imidite a kapab yon ti jan difisil. Nan anpil ka, yon imidifikatè pou kav la ka nesesè. Aparèy sa yo travay pou ogmante nivo imidite a, anpeche bouchon bouchon ou yo seche epi anpeche siga ou yo vin frajil. Se tankou bay yon ti oasis pou byen presye ou yo!
3. Pwoblèm tanperati ak imidite nan kav yo
Tanperati ki wo
Alò, kisa k ap pase si kav ou a vin twò cho? Diven ka tounen vinèg, epi siga yo ka vin rasi epi pèdi gou yo. Ou pa vle kav ou a tounen yon dezè, pa vre?
4. Imidite ki ba
Nan lòt bout spectre a, e si kav diven ou a vin twò sèk? Bouchon diven yo ka retresi epi kite lè antre, sa ki gate diven an. Siga yo ka vin sèk epi frajil, sa ki ka lakòz yon eksperyans fimen dezagreyab. Imajine yon fèy otòn ki fann, se sa imidite ki ba ka fè siga ou yo.
Boutèy la sele epi diven an pa ekspoze a anviwònman deyò a. Anfèt, boutèy la sele ak yon bouchon lyèj ki sansib a imidite. Si imidite a twò ba, bouchon an ap seche epi pèdi elastisite li, sa ki lakòz yon sele bouchon an mwens efikas. Diven an ap koule epi evapore oubyen oksijèn ap antre nan boutèy la. Si imidite a twò wo, mwazi ka fòme sou bouchon an ak etikèt la, sa ki pral afekte aparans pwodwi a. Imidite ideyal la se ant 55% ak 75%.
Nou ka itilize anrejistrè done tanperati ak imidite san fil la pou kontwole chanjman tanperati ak imidite nan kav la.
Anrejistrè done tanperati ak imidite HENGKO HK-J9AJ100 seri ak HK-J9A200 yo adopte yon detèktè presizyon ki wo pou mezire tanperati ak imidite. Li ka anrejistre epi sove done yo otomatikman selon entèval ou fikse yo. Lojisyèl analiz ak jesyon done entelijan li yo bay yon sèvis mezi, anrejistreman, alam, analiz tanperati ak imidite pwofesyonèl ki dire lontan... pou satisfè egzijans diferan aplikasyon nan okazyon sansib a tanperati ak imidite.
Nouanrejistreman doneAvèk yon aparans mayifik, fasil pou pote ak enstale. Kapasite maksimòm li se 640000 done. Li gen yon koòdone transpò USB pou konekte òdinatè a, lè w sèvi ak lojisyèl Smart Logger la, ou ka telechaje tablo done yo epi fè rapò.
Kesyon yo poze souvan
1. Ki tanperati ideyal pou yon kav diven?
Tanperati ideyal pou yon kav diven tipikman ant 45°F - 65°F (7°C - 18°C). Yo konsidere entèval sa a kòm optimal paske li pèmèt diven an byen vyeyi san risk pou l okside oswa degradasyon twò bonè. Sepandan, li enpòtan pou nou sonje ke konsistans enpòtan nan tanperati kav la. Varyasyon yo ka lakòz ekspansyon ak kontraksyon diven an ak lè ki andedan boutèy la, sa ki ka domaje sele bouchon an epi lakòz li gate.
2. Ki nivo imidite pafè a pou konsève diven?
Nivo imidite pafè pou konsève diven se anviwon 70%. Nivo imidite sa a ede kenbe bouchon an nan yon kondisyon optimal, sa anpeche l seche. Yon bouchon sèk ka retresi epi kite lè antre nan boutèy la, sa ki lakòz oksidasyon ki ka gate diven an. Sepandan, twòp imidite ka lakòz mwazi grandi epi domaje etikèt yo. Se poutèt sa, li enpòtan pou kenbe yon nivo imidite ekilibre.
3. Ki pi bon kondisyon pou konsève siga nan yon kav?
Pou konsève siga nan yon kav, yon tanperati ant 68°F - 70°F (20°C - 21°C) ak yon nivo imidite ant 68% - 72% konsidere kòm ideyal. Kondisyon sa yo asire ke siga yo kenbe entegrite estriktirèl yo ak pwofil gou optimal yo. Twò ba imidite ka lakòz siga yo seche epi vin frajil, alòske twò wo ka ankouraje kwasans mwazi ak enfestasyon skarabe siga.
4. Poukisa imidite enpòtan nan yon kav?
Imidite jwe yon wòl enpòtan nan kav yo, sitou sa yo ki itilize pou estoke diven ak siga. Li ede kenbe kalite bagay ki estoke yo epi pwolonje dire lavi yo sou etajè. Pou diven, yon bon nivo imidite anpeche bouchon an seche epi kite lè antre nan boutèy la, sa ki ka gate diven an. Pou siga, yon imidite adekwa anpeche yo seche epi kenbe lwil ki kontribye nan gou yo.
5. Èske yon èkondisyone òdinè ka itilize nan yon sousòl?
Malgre ke li ta ka tante pou itilize yon èkondisyone òdinè nan yon kav, li pa tipikman rekòmande. Èkondisyone òdinè yo fèt pou refwadi lè a epi retire imidite, sa ki ka lakòz yon anviwònman kav ki twò sèk pou depo diven ak siga optimal. Olye de sa, sistèm refwadisman kav espesyalize, ki fèt pou kenbe yon tanperati ki estab san yo pa diminye imidite anpil, anjeneral se pi bon opsyon an.
6. Kijan m ka kontwole imidite ki nan kav mwen an?
Ou ka regle imidite nan yon kav atravè plizyè mwayen. Sèvi ak yon imidifikatè ka ede ogmante nivo imidite si yo twò ba. Pou kav ki gen imidite natirèlman wo, bon vantilasyon ak izolasyon ka ede anpeche akimilasyon imidite depase. Anplis de sa, sèvi ak yon igromèt ka ede w kontwole nivo imidite yo epi fè ajisteman jan sa nesesè.
7. Kisa k ap pase si tanperati a nan kav mwen an twò wo oswa twò ba?
Si tanperati a twò wo nan kav ou a, sa ka lakòz diven an vyeyi twò bonè epi siga yo seche. Okontrè, si tanperati a twò ba, pwosesis vyeyisman diven an ka ralanti anpil, epi siga yo ka vin twò imid. Tou de senaryo yo ka gen yon enpak negatif sou kalite ak gou bagay ou estoke yo.
Kit w ap chèche kreye anviwònman kav pafè a oswa w ap chèche konsèy pwofesyonèl sou tanperati a
ak kontwòl imidite, HENGKO la pou ede. Ekip ekspè nou yo disponib pou reponn nenpòt kesyon epi
bay konsèy ki adapte ak bezwen espesifik ou yo. Pa kite diven ak siga presye ou yo soufri akòz move itilizasyon.
kondisyon depo. Kontakte nou jodi a nanka@hengko.compou yon konsiltasyon. Sonje byen, kreye yon kav ideyal
anviwònman an se yon envestisman nan kalite ak plezi koleksyon ou an. Kontakte nou kounye a epi pran
premye pa a pou reyalize kav pafè a!
Voye mesaj ou a ban nou:
Dat piblikasyon: 16 janvye 2021
